Allerta per Paprika provenienza Spagna: rischio micotossine

Allerta alimentare. Avvisi e notizie ufficiali del Ministero della Salute su prodotti alimentari a rischio che vengono richiamati dagli operatori.
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greensoul
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Allerta per Paprika provenienza Spagna: rischio micotossine

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RASFF Allerta Rapido - Alimenti e materiali distribuiti in EU.
- Prodotto: Paprika proveniente dalla Spagna (scadenza 30/05/20).
- Motivo: Presenza di elevate quantità di micotossine ochratoxin A.

Nell'avviso 2018.1391 del 22 maggio 2018 viene comunicato il Rischio Microbiologico per la spezia Paprika proveniente dalla Spagna e distribuita in Italia. Da analisi effettuate su campioni è stata rilevata un'alta presenza di micotossine ochratoxin A (31 µg/kg - ppb).

Avvertenze: Si avvisano i consumatori di attenzionare la provenienza della Paprika al momento dell'acquisto ed eventualmente fosse stata acquistata NON consumarla.
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