da Damiano » 23/07/2018, 18:27
Buonasera ai lettori del forum. Recensisco un prodotto che in cucina non può mancare ed è il pangrattato. Di solito mia moglie lo prepara in casa con il pane raffermo, ma certe volte non c'è il tempo e abbiamo comprato il pangrattato che si trova al supermercato e purtroppo la maggior parte contiene anche additivi e la farina usata è sempre la tipo 0 e contiene il lievito chimico.
Finalmente per caso abbiamo trovato il
Pangrattato I Fornai Siciliani che usa solo farine di grani antichi biologici e non contiene additivi e usa il lievito madre, non conoscevamo questo produttore, ma gli ingredienti sono ottimi.
La granulosità di questo pangrattato è più grossolana come quando si prepara in casa ed è molto fragrante. Io lo uso per preparare alcune specialità che mi piace cucinare come le melanzane impanate o la pasta con le alici.
Il pangrattato con le farine di grani antichi dà un tocco diverso e molto più saporito ai piatti.
Gli ingredienti del Pangrattato I Fornai Siciliani sono:
Semola integrale di Grano duro Timilia biologico (72%), Semola rimacinata di Grano duro Russello (13%) biologico, Lievito madre da Semola di Timilia biologico, Acqua, Sale.
Il prodotto è confezionato per La Città del Grano srl e il sito del produttore è ifornaisiciliani.it
- Pangrattato_I_Fornai_Siciliani.jpg (47.28 KiB) Visto 3877 volte
Codice EAN: 276654001713
Buonasera ai lettori del forum. Recensisco un prodotto che in cucina non può mancare ed è il pangrattato. Di solito mia moglie lo prepara in casa con il pane raffermo, ma certe volte non c'è il tempo e abbiamo comprato il pangrattato che si trova al supermercato e purtroppo la maggior parte contiene anche additivi e la farina usata è sempre la tipo 0 e contiene il lievito chimico.
Finalmente per caso abbiamo trovato il [color=#804040]Pangrattato I Fornai Siciliani[/color] che usa solo farine di grani antichi biologici e non contiene additivi e usa il lievito madre, non conoscevamo questo produttore, ma gli ingredienti sono ottimi.
La granulosità di questo pangrattato è più grossolana come quando si prepara in casa ed è molto fragrante. Io lo uso per preparare alcune specialità che mi piace cucinare come le melanzane impanate o la pasta con le alici.
Il pangrattato con le farine di grani antichi dà un tocco diverso e molto più saporito ai piatti.
Gli ingredienti del Pangrattato I Fornai Siciliani sono: [color=#804040]Semola integrale di Grano duro Timilia biologico (72%), Semola rimacinata di Grano duro Russello (13%) biologico, Lievito madre da Semola di Timilia biologico, Acqua, Sale. [/color]
Il prodotto è confezionato per La Città del Grano srl e il sito del produttore è ifornaisiciliani.it
[attachment=0]Pangrattato_I_Fornai_Siciliani.jpg[/attachment]
Codice EAN: 276654001713
