da arcenciel » 21/01/2017, 16:28
Ciao, tempo fa avevo parlato su questo forum del Gomasio un insaporitore della tradizione giapponese a base di sesamo che uso perché aiuta a diminuire l'aggiunta di sale nelle pietanze.
C'è anche una variante
Sesamo e Alghe Bio che è buonissima ed è prodotta da "La Finestra sul Cielo".
In questo caso fra gli ingredienti non c'è nemmeno il sale, ma solo sesamo e alghe e vi assicuro che aggiunto ai piatti, anche alla pasta (spolverizzato sopra a fine cottura), aiuta molto a dare sapore, ma senza le controindicazioni del sale.
Descrizione:
Condimento da tavola a base di sesamo e alghe Nori senza aggiunta di sale da utilizzare come alternativa al sale comune per insaporire le pietanze.
Ingredienti:
Sesamo* (95,5%), alghe marine Nori verdi in fiocchi (4,5%).
Valori nutrizionali:
Fibre (g) 14.6
Zuccheri (g) 0.7
Carboidrati (g) 6.3
Energia Kcal 594 - Energia Kj 2453
Grassi (g) 50Na (gr) 0.036
Proteine (g) 22.3
Acidi grassi saturi (g) 7.4
Modo d'uso:
Spolverizzatelo a piacere sui vostri piatti di cereali o verdure.
- Sesamo_alghe_bio.jpg (25.59 KiB) Visto 2486 volte
Ciao, tempo fa avevo parlato su questo forum del Gomasio un insaporitore della tradizione giapponese a base di sesamo che uso perché aiuta a diminuire l'aggiunta di sale nelle pietanze.
C'è anche una variante [b]Sesamo e Alghe Bio[/b] che è buonissima ed è prodotta da "La Finestra sul Cielo".
In questo caso fra gli ingredienti non c'è nemmeno il sale, ma solo sesamo e alghe e vi assicuro che aggiunto ai piatti, anche alla pasta (spolverizzato sopra a fine cottura), aiuta molto a dare sapore, ma senza le controindicazioni del sale.
[b]Descrizione:[/b]
[i]Condimento da tavola a base di sesamo e alghe Nori senza aggiunta di sale da utilizzare come alternativa al sale comune per insaporire le pietanze.[/i]
[b]Ingredienti:[/b]
[i]Sesamo* (95,5%), alghe marine Nori verdi in fiocchi (4,5%).[/i]
[b]Valori nutrizionali:[/b]
[i]Fibre (g) 14.6
Zuccheri (g) 0.7
Carboidrati (g) 6.3
Energia Kcal 594 - Energia Kj 2453
Grassi (g) 50Na (gr) 0.036
Proteine (g) 22.3
Acidi grassi saturi (g) 7.4[/i]
[b]Modo d'uso:
Spolverizzatelo a piacere sui vostri piatti di cereali o verdure.[/b]
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