da Stella » 18/10/2018, 16:30
Ciao,
felice della mia nuova scoperta in cucina, vi parlo dello Sciroppo di datteri che ho usato per preparare i dolci ed anche per dolcificare le bevande. E' un prodotto naturale composto da soli datteri e acqua! L'ho provato per curiosità perché il costo è molto più conveniente degli sciroppi d'acero o d'agave.
L'ho trovato ottimo. In particolare ho comprato in un negozietto che vende prodotti bio il Dattelsirup della marca Rapunzel che ha questi ingredienti: *datteri (75%), acqua. * ingrediente biologico
Volendo evitare lo zucchero o gli altri dolcificanti artificiali questa è la migliore scelta anche perchè i datteri sono dei frutti molto nutrienti. Nel caffè, nelle tisane, nei dolci fatti in casa, si può usare ovunque. E' un po' come il miele o la melassa. Ho usato anche il miele che va benissimo, ma è un peccato usarlo per i dolci perché ce ne vuole parecchio e costa di più e preferisco usarlo a crudo per i suoi benefici. Lo sciroppo di datteri invece a me è risultato più pratico per sostituire lo zucchero.
Io ho scelto quello Rapunzel, ma ci sono altre marche, solo che l'importante è che gli ingredienti siano solo datteri e acqua, senza aromi, conservanti altro perché non servono e possibilmente se è biologico è meglio. E' sempre uno zucchero e l'indice glicemico è alto quindi non si deve esagerare come per tutte le sostanze dolci.
Ciao,
felice della mia nuova scoperta in cucina, vi parlo dello Sciroppo di datteri che ho usato per preparare i dolci ed anche per dolcificare le bevande. E' un prodotto naturale composto da soli datteri e acqua! L'ho provato per curiosità perché il costo è molto più conveniente degli sciroppi d'acero o d'agave.
L'ho trovato ottimo. In particolare ho comprato in un negozietto che vende prodotti bio il Dattelsirup della marca Rapunzel che ha questi ingredienti: [b]*datteri (75%), acqua. * ingrediente biologico[/b]
Volendo evitare lo zucchero o gli altri dolcificanti artificiali questa è la migliore scelta anche perchè i datteri sono dei frutti molto nutrienti. Nel caffè, nelle tisane, nei dolci fatti in casa, si può usare ovunque. E' un po' come il miele o la melassa. Ho usato anche il miele che va benissimo, ma è un peccato usarlo per i dolci perché ce ne vuole parecchio e costa di più e preferisco usarlo a crudo per i suoi benefici. Lo sciroppo di datteri invece a me è risultato più pratico per sostituire lo zucchero.
Io ho scelto quello Rapunzel, ma ci sono altre marche, solo che l'importante è che gli ingredienti siano solo datteri e acqua, senza aromi, conservanti altro perché non servono e possibilmente se è biologico è meglio. E' sempre uno zucchero e l'indice glicemico è alto quindi non si deve esagerare come per tutte le sostanze dolci.
