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mara ha scritto: ↑

20/06/2019, 20:33

Dolfin_granita_agrumi_recensione.jpg

Ciao a tutti, sono qui per esprimere la mia opinione sulla granita siciliana Senso Freddo Dolfin. Acquistata una volta sola quella al sapore di mix agrumi e non la ricomprerò più perchè in effetti non ha niente a che vedere con una granita! L'ho trovata sdolcinata e granulosa. Forse sono abituata con la vera granita e pretendo troppo da un'industria che confeziona prodotti per il consumo casalingo, tuttavia dalla loro pubblicità danno un'idea di un prodotto ben al di sopra di quello che è veramente.

Se devo consigliare qualcosa di fresco per l'estate e che non sia calorico come il gelato, io consiglierei a questo punto un bel ghiacciolo che fa il suo bell'effetto e ce ne sono di tutti i gusti e con ingredienti anche migliori della granita Dolfin.
Infatti veniamo alla nota dolente di questo prodotto, gli ingredienti che sono: acqua, succo di frutta (da concentrato) : arancia (13%) – limone (2%), zucchero, sciroppo di glucosio - fruttosio, addensanti: pectina - farina di semi di carrube, correttore di acidità: acido citrico, estratto di mandarino, aroma naturale, colorante: carotene.
Come si vede è chiaramente un concentrato di zucchero e sciroppo di glucosio fruttosio, poi ci sono anche gli aromi, mentre di vero succo di frutta non c'è che un 15% totale (fra arancia e limone), questo vuol dire che il resto è solo acqua, zuccheri, addensanti e aromi!

Invece questa è una ricetta semplice semplice per fare un ghiacciolo in casa con i limoni che si trovano anche in estate
150 g succo di limoni
100 g acqua
50 g di zucchero

Mettere l'acqua in pentola a scaldare e aggiungere lo zucchero, lasciarlo sciogliere, spegnere il fuoco e far raffreddare. Spremere il succo di limoni, filtrarlo ed aggiungerlo allo sciroppo di zucchero raffreddato mescolando. Versare in degli stampini e mettere in freezer fino a congelamento.

Ci vuole poco a prepararli e si sa quello che si mangia!