da Stella » 30/06/2016, 18:31
Aggiungo questa ulteriore guida mese per mese per orientarsi nella scelta della verdura e frutta di stagione.
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Stagione: Inverno
Gennaio
- Verdura: Barbabietole, coste, topinambur, broccoli, carciofi, cardi, carote, sedano e sedano rapa, cavolfiore, cavolo verza e cappuccio, insalate invernali (radicchio trevigiano, di Verona, di Castelfranco), coste, cime di rapa, porro, rape, zucca.
- Frutta: Arance, mandarini, mandaranci, clementine, pompelmi, cedri, kiwi, limoni, pere, mele, mele cotogne.
Febbraio
- Verdura: Barbabietole, coste, broccoli, carciofi, carote, cavolfiore, cavolo verza, insalate invernali (radicchio trevigiano, di Verona, di Castelfranco), coste, cime di rapa, porro, catalogna, radicchio, rapanelli, spinaci, sedano.
- Frutta: Arance, mandaranci, clementine, pompelmi, cedri, kiwi, limoni, pere, mele.
Marzo
- Verdura: Asparagi, barba di frate (agretti), carciofi, carote, cavolfiore, cavolo verza, puntarelle, insalate primaverili (cicorie, tarassaco, papavero, grumolo, valerianella), cipollotti, aglio fresco.
- Frutta: Arance, mandaranci, clementine, pompelmi, cedri, kiwi, limoni, pere, mele.
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Stagione: Primavera
Aprile
- Verdura: Asparagi, barba di frate (agretti), carciofi, carote, cavolfiore, cavolo verza, puntarelle, insalate primaverili (cicorie, tarassaco, papavero, grumolo, valerianella), luppolo (asparago selvatico), cipollotti, aglio fresco, fave, piselli.
- Frutta: Fragole, nespole, arance, mandaranci, clementine, pompelmi, cedri, kiwi, limoni, pere, mele.
Maggio
- Verdura: Asparagi, carote, cavolo verza, puntarelle, insalate primaverili (cicorie, grumolo, valerianella), cipollotti, aglio fresco, fave, piselli, fagiolini, cipolle.
- Frutta: Ciliegie, fragole, nespole, kiwi, pompelmi, pere, mele.
Giugno
- Verdura: Zucchine, melanzane, peperoni, cicorie, valeriana, rucola, lattuga, grumolo, cipollotti, aglio fresco, fave, piselli, fagiolini, cipolle.
- Frutta: Pesche, albicocche, ciliegie, amarene, fragole, nespole, susine, meloni, anguria.
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Stagione: Estate
Luglio
- Verdura: Zucchine, melanzane, peperoni, pomodori, cetrioli, cicorie, sedano, fave, ceci, lenticchie, fagioli, piselli, fagiolini, rapanelli, bietole, carote, cipolle.
- Frutta: Pesche, albicocche, ciliegie, fragole, nespole, susine, meloni, anguria, fichi, lamponi, more, ribes, mirtilli, pere.
Agosto
- Verdura: Zucchine, zucche, melanzane, peperoni, pomodori, cetrioli, sedano, ceci, lenticchie, fagioli, fagiolini, rapanelli, bietole, carote, cicorie, patate, cipolle.
- Frutta: Pesche, fragole, albicocche, nespole, susine, meloni, anguria, fichi, uva, pere, mirtilli.
Settembre
- Verdura: Broccoli, zucchine, zucche, melanzane, peperoni, pomodori, rapanelli, bietole, carote, cicorie, finocchi, patate, cipolle.
- Frutta: Fichi, fichi d’india, pere, mele, pesche, nettarine, susine, uva, uva spina.
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Stagione: Autunno
Ottobre
- Verdura: Broccoli, cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles, zucchine, zucche, melanzane, peperoni, bietole, carote, cicorie, patate, porri, zucche.
- Frutta: Pere, mele, uva, limoni, castagne, melograna.
Novembre
- Verdura: Broccoli, cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles, zucchine, zucche, melanzane, peperoni, bietole, carote, cicorie, patate, porri, zucche, radicchio, spinaci.
- Frutta: Pere, mele, uva, limoni, castagne, arance, mandaranci, mandarini, cedri, cachi, kiwi.
Dicembre
- Verdura: Broccoli, cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles, zucchine, zucche, melanzane, peperoni, bietole, cicorie, patate, porri, zucche, radicchio, spinaci, carciofi, cardi, sedano.
- Frutta: Pere, mele, uva, limoni, arance, mandaranci, mandarini, pompelmi, cedri, kiwi.
Aggiungo questa ulteriore guida mese per mese per orientarsi nella scelta della verdura e frutta di stagione.
[attachment=3]Frutta_Verdura_Inverno.jpg[/attachment]
[b]Stagione: Inverno[/b]
[b]Gennaio[/b]
[u]- Verdura[/u]: Barbabietole, coste, topinambur, broccoli, carciofi, cardi, carote, sedano e sedano rapa, cavolfiore, cavolo verza e cappuccio, insalate invernali (radicchio trevigiano, di Verona, di Castelfranco), coste, cime di rapa, porro, rape, zucca.
[u]- Frutta[/u]: Arance, mandarini, mandaranci, clementine, pompelmi, cedri, kiwi, limoni, pere, mele, mele cotogne.
[b]Febbraio[/b]
[u]- Verdura[/u]: Barbabietole, coste, broccoli, carciofi, carote, cavolfiore, cavolo verza, insalate invernali (radicchio trevigiano, di Verona, di Castelfranco), coste, cime di rapa, porro, catalogna, radicchio, rapanelli, spinaci, sedano.
[u]- Frutta[/u]: Arance, mandaranci, clementine, pompelmi, cedri, kiwi, limoni, pere, mele.
[b]Marzo[/b]
[u]- Verdura[/u]: Asparagi, barba di frate (agretti), carciofi, carote, cavolfiore, cavolo verza, puntarelle, insalate primaverili (cicorie, tarassaco, papavero, grumolo, valerianella), cipollotti, aglio fresco.
[u]- Frutta[/u]: Arance, mandaranci, clementine, pompelmi, cedri, kiwi, limoni, pere, mele.
[attachment=2]Frutta_Verdura_Primavera.jpg[/attachment]
[b]Stagione: Primavera[/b]
[b]Aprile[/b]
[u]- Verdura[/u]: Asparagi, barba di frate (agretti), carciofi, carote, cavolfiore, cavolo verza, puntarelle, insalate primaverili (cicorie, tarassaco, papavero, grumolo, valerianella), luppolo (asparago selvatico), cipollotti, aglio fresco, fave, piselli.
[u]- Frutta[/u]: Fragole, nespole, arance, mandaranci, clementine, pompelmi, cedri, kiwi, limoni, pere, mele.
[b]Maggio[/b]
[u]- Verdura[/u]: Asparagi, carote, cavolo verza, puntarelle, insalate primaverili (cicorie, grumolo, valerianella), cipollotti, aglio fresco, fave, piselli, fagiolini, cipolle.
[u]- Frutta[/u]: Ciliegie, fragole, nespole, kiwi, pompelmi, pere, mele.
[b]Giugno[/b]
[u]- Verdura[/u]: Zucchine, melanzane, peperoni, cicorie, valeriana, rucola, lattuga, grumolo, cipollotti, aglio fresco, fave, piselli, fagiolini, cipolle.
[u]- Frutta[/u]: Pesche, albicocche, ciliegie, amarene, fragole, nespole, susine, meloni, anguria.
[attachment=1]Frutta_Verdura_Estate.jpg[/attachment]
[b]Stagione: Estate[/b]
[b]Luglio[/b]
[u]- Verdura[/u]: Zucchine, melanzane, peperoni, pomodori, cetrioli, cicorie, sedano, fave, ceci, lenticchie, fagioli, piselli, fagiolini, rapanelli, bietole, carote, cipolle.
[u]- Frutta[/u]: Pesche, albicocche, ciliegie, fragole, nespole, susine, meloni, anguria, fichi, lamponi, more, ribes, mirtilli, pere.
[b]Agosto[/b]
[u]- Verdura[/u]: Zucchine, zucche, melanzane, peperoni, pomodori, cetrioli, sedano, ceci, lenticchie, fagioli, fagiolini, rapanelli, bietole, carote, cicorie, patate, cipolle.
[u]- Frutta[/u]: Pesche, fragole, albicocche, nespole, susine, meloni, anguria, fichi, uva, pere, mirtilli.
[b]Settembre[/b]
[u]- Verdura[/u]: Broccoli, zucchine, zucche, melanzane, peperoni, pomodori, rapanelli, bietole, carote, cicorie, finocchi, patate, cipolle.
[u]- Frutta[/u]: Fichi, fichi d’india, pere, mele, pesche, nettarine, susine, uva, uva spina.
[attachment=0]Frutta_Verdura_Autunno.jpg[/attachment]
[b]Stagione: Autunno[/b]
[b]Ottobre[/b]
[u]- Verdura[/u]: Broccoli, cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles, zucchine, zucche, melanzane, peperoni, bietole, carote, cicorie, patate, porri, zucche.
[u]- Frutta[/u]: Pere, mele, uva, limoni, castagne, melograna.
[b]Novembre[/b]
[u]- Verdura[/u]: Broccoli, cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles, zucchine, zucche, melanzane, peperoni, bietole, carote, cicorie, patate, porri, zucche, radicchio, spinaci.
[u]- Frutta[/u]: Pere, mele, uva, limoni, castagne, arance, mandaranci, mandarini, cedri, cachi, kiwi.
[b]Dicembre[/b]
[u]- Verdura[/u]: Broccoli, cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles, zucchine, zucche, melanzane, peperoni, bietole, cicorie, patate, porri, zucche, radicchio, spinaci, carciofi, cardi, sedano.
[u]- Frutta[/u]: Pere, mele, uva, limoni, arance, mandaranci, mandarini, pompelmi, cedri, kiwi.