Forum Siiecobio - Ecologia, Alimentazione, Cosmesi naturale

La storia di questa azienda è singolare : la sua principale missione è quella di avere dei prodotti ittici in scatola che siano di ottima qualità nel massimo rispetto del mare e dei suoi pesci.
La Fish4Ever ha fatto la scelta di usare esclusivamente piccole imbarcazioni per evidenziare le sue scelte sostenibili per fare in modo che tutti i suoi prodotti vengano tracciati facilmente e che il rispetto per l’ambiente e i pescatori sia al massimo livello.
Essendo una pesca in scala ridotta praticata localmente i prodotti disponibili sono limitati ma selezionati : tonno, sardine, salmone, acciughe e sgombro.
La lavorazione e la conseguente trasformazione è molto semplice come le antiche tradizioni ittiche : i pesci, dopo essere stati puliti, vengono cotti a vapore ed immersi in olio extra vergine d’oliva biologico italiano 100%.
Al taglio, si nota subito che il tonno morbido al taglio il suo sapore viene gradevolmente esaltato dall’olio.
Oltre agli ottimi prodotti offerti dalla Fish4Ever bisogna evidenziare
il loro progetto che non tiene conto dei profitti ma non vuole essere associato a quel tipo di pesca che provoca danni irrimediabili al mare e ai pesci.
Per avere ulteriori informazioni sull’Azienda potete visitare il loro sito fish4ever.eu/ .
Inoltre potete acquistare i loro prodotti sia su Amazon che in numerosi negozi che vendono prodotti biologici (Piacere Terra, Bio e bottega, Nat e bio, Emporiobio).

Personalmente non avevo mai assaggiato questa marca di pesce in scatola ma mi sono piaciuti moltissimo…Il tonno in scatola è il migliore che abbia mai mangiato…fantastico!
Lo sgombro è particolare dal momento che è associato al pepe nero, al sale marino e al succo d’arancia : questi ingredienti rendono lo sgombro molto insolito come sapore ma originale!
Le sardine al naturale sono pescate nel mare di Scozia ed hanno un alto contenuto di Omega 3. Sono buone e ve le consiglio sicuramente…come tutta la loro produzione sinceramente…