L'ho preso per avere uno snack "spezza fame" il più possibile naturale e dietetico, ebbene questo pane azzimo che si presenta in monoconfezioni da 8 fette (tipo crackers) contiene solo farina di grano biologica e acqua! Non contiene ovviamente lievito e con mia sorpresa nemmeno sale aggiunto.
Un'altra cosa veramente ottima di questo prodotto è che non è per niente bruciacchiato, invece altre marche di pane azzimo hanno puntini più scuri di bruciatura dovuti alla cottura che a me non piacciono per niente.
Questo pane azzimo è fra i pochi che ha una cottura perfetta e solo due ingredienti e pure bio! Non chiedo di meglio sia come snack sia ai pasti come sostituto del pane.
E' croccante, non si sbriciola troppo, è saporito nonostante non abbia sale, nè alcun tipo di aroma aggiunto.
Insomma prodotto promosso e che spero di trovare sempre nei supermercati.
Ecco qui la tabella con i nutrienti
Valori medi per 100 g
- Energia 1638 kJ /390 kcal
- Grassi 1,1 g
- -----di cui saturi 0,3 g
- Carboidrati 78 g
- -----di cui zuccheri 2 g
- Fibre 3,2 g
- Proteine 15 g
- Sale <0,01 g