Ciao Roberto.S e benvenuto nel forum.
Intanto io ti direi di scegliere basandoti sugli ingredienti contenuti oltre che sul marchio bio. Infatti anche se ci sono prodotti con la certificazione biologica, non tutti hanno una lista ingredienti veramente semplice e salutare.
Io infatti collego la scelta del biologico alla salubrità del prodotto che pertanto non dovrebbe contenere: aromi, dolcificanti artificiali, sciroppo di glucosio.
Per il resto, per ottenere la certificazione, un alimento bio non conterrà OGM e si deve attenere a delle specifiche ben precise che puoi leggere a questo link: Etichettatura dei prodotti alimentari biologici
Per esporre la dicitura di "prodotto da agricoltura biologica" il 95% degli ingredienti devono provenire da agricoltura biologica.
Quando riesco a trovarli, io prediligo i prodotti con ingredienti di agricoltura bio coltivati in Italia. Questo significa che se negli ingredienti il 98% proviene da agricoltura italiana, la dicitura anziché "Agricoltura UE" può essere espressa come "Agricoltura ITALIA."
Ci sono in giro varie marche, alcune più commerciali, altre più serie. Ti posso suggerire alcune che mi vengono in mente come Probios, Biofilia, Alce nero, Fior di Loto.
Poi, nella scelta mi oriento sempre con quelle che espressamente indicano in etichetta il paese di origine degli ingredienti. Quindi se trovo ad esempio un pelato biologico in cui c'è scritto 100% italiano scelgo quello rispetto ad uno che mi dice solo agricoltura UE.
Infine, per una spesa di qualità scegli prodotti freschi e di stagione oltre che bio e se possibile a KM0.