Le marmellate e le composte mi piacciono molto e a casa le uso in tanti modi sia a colazione che per fare dolci...
Quando non ho tempo di preparare le marmellate a casa le compro al supermercato, ma seleziono sempre le marche che non contengono zucchero. Finora avevo trovato pochi marchi come quella Alce nero (senza zuccheri aggiunti e senza pectina) che avevo recensito qui:
Composta Alce Nero ai Mirtilli Biologica
Una settimana fa ho trovato all'Auchan quest'altro produttore che le fa con una ricetta semplicissima, senza aggiungere nulla, neanche la pectina, è biologica e costa qualcosina in meno rispetto alla Alce nero.
Io ho provato per adesso quella alle Fragole ed è ottima!
Ottenuta da frutta selezionata in campo, raccolta a piena maturazione.
Contiene solo tre ingredienti:
- oltre 115 gr di frutta per 100 gr di prodotto finito
-zuccheri della frutta, ottenuti per concentrazione del succo di uva
-qualche goccia di limone
Senza addensanti né conservanti o aromi. 100% di ingredienti biologici certificati. Gluten free.
VALORI NUTRIZIONALI per 100gr
Valori energetici: 166 Kcal
Grassi: 0 gr
Proteine: 0,9 gr
Zuccheri: 39 gr
Confezione: vasetto da 295gr
- Ingredienti: Frutta biologica, zuccheri della frutta, gocce di limone.
Possibili abbinamenti
PANE E RICOTTA
Ottimo su pane caldo o fette biscottate integrali e abbinato con ricotta fresca.
http://www.apicolturacasentinese.com
La consiglio al posto di altre composte o marmellate in cui la maggior parte del contenuto è zucchero o pectina.
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