Forum Siiecobio - Ecologia, Alimentazione, Cosmesi naturale

Ho scoperto questo prodotto recentemente e devo dire che è veramente ottimo! Il sapore delle prugne è assolutamente
genuino e si presta a numerosi usi in cucina o come semplice snack.
L'azienda Monte Rè nasce alla fine degli anni 60 grazie al fondatore che raccoglie l'adesione di alcuni frutticoltori italiani
che intendono iniziare la coltivazione delle prugne destinate all'essicazione poiché fino al quel momento tale attività
era svolta prevalentemente all'estero. In origine l'attività era rivolta alla produzione di prugne secche per uso industriale ma
in un momento successivo si è modificata la produzione orientandosi anche alla vendita al dettaglio sia per i privati sia
nella grande distribuzione. I prodotti coltivati e commercializzati hanno sede in Italia in luoghi adatti alla loro coltivazione
L'attenta analisi dei tecnici della Monte Rè fa sì che tutto il ciclo produttivo sia osservato scrupolosamente stando attenti
a seguire le direttive in materia di ambiente e tutela del consumatore.
Le prugne da essicazione derivano da un'unica varietà originaria della zona di Agen (Francia) e le prugne della California
nonché le nostre cultivar sono cloni della stessa varietà.
L'azienda Monte Rè produce le seguenti varietà di Prugne :
Prugne secche senza nocciolo, con nocciolo, giganti, molto grandi, di Montalcino, di Modena.
I formati variano da 250 g, 500g, 1 kg.
Per informazioni potete visitare il loro sito e la loro pagina facebook.
http://www.montere.it
https://www.facebook.com/MonteRe